Протягом століть грузинський народ створював та плекав свої традиції гостинності. З покоління в покоління передавалися любов і безмежна повага до гостя, відданість обов'язкам господаря, традиційному гулянню. У результаті грузинської культурі сформувалася природна модель поведінки - гостинність. Для гостя прийнято не шкодувати найкращого. У минулі століття народи Грузії навіть мали спеціальність гостьові кімнати або окремі будинки для гостей, двері яких постійно були відчинені , і гість мав можливість у будь-який час зайти, поїсти і переночувати.